八峰町薬膳メニューが完成しました！

八峰町特産の生薬を活用した八峰町薬膳メニューが完成しました！

完成した５つのメニューすべてに八峰町産のキキョウの根が使われています。
八峰町では平成24年に東京生薬協会と栽培協定を結び、平成27年度から出荷が始まりました。

(株)龍角散へ出荷しているキキョウの根については、一定量の規格外品が発生するため、有効利用と新たな観光資源として活用するべく、薬膳実践学院代表学院長瀧本靖子氏を講師に迎え、薬膳メニューの開発に取り組みました。

八峰町薬膳メニュー提供店舗

道のレストランはっぽう

〒018-2509

八峰町峰浜沼田字ホンコ谷内147-6

TEL0185-76-4455

営業時間11:00～16:00

定休日なし(年末年始休業)

果樹農家のレストランしらかみカフェ

〒018-2501

八峰町峰浜水沢字家ノ下谷地38-4

TEL0185-76-3715

営業時間11:00～16:00

定休日火曜日(農家のため臨時休業有)

公式Facebookページ

農家民宿花みずき

〒018-2505

八峰町峰浜内荒巻字家の上41

TEL0185-76-3778

営業時間予約制

公式ホームページhttp://www.junko-hanamizuki.com/

三四郎旅館

〒018-2611

八峰町八森字岩館21-1

TEL0185-78-2413

営業時間予約制

きりたんぽセット購入先https://www.nipponselect.com/shop/g/gS63000003/

あきた白神温泉ホテル

〒018-2676

八峰町八森字磯村100

TEL0185-77-2233

営業時間予約制

公式ホームページhttp://www.shirakami.com/index.html