2018年12月08日 記事ID: 970

八峰町特産の生薬を活用した八峰町薬膳メニューが完成しました!

完成した5つのメニューすべてに八峰町産のキキョウの根が使われています。
八峰町では平成24年に東京生薬協会と栽培協定を結び、平成27年度から出荷が始まりました。

(株)龍角散へ出荷しているキキョウの根については、一定量の規格外品が発生するため、有効利用と新たな観光資源として活用するべく、薬膳実践学院代表学院長瀧本靖子氏を講師に迎え、薬膳メニューの開発に取り組みました。

八峰町薬膳メニュー提供店舗

道のレストランはっぽう

〒018-2509

八峰町峰浜沼田字ホンコ谷内147-6

TEL0185-76-4455

営業時間11:00~16:00

定休日なし(年末年始休業)

写真:道のレストランはっぽう パワーアップ滋養スープ(3種)

果樹農家のレストランしらかみカフェ

〒018-2501

八峰町峰浜水沢字家ノ下谷地38-4

TEL0185-76-3715

営業時間11:00~16:00

定休日火曜日(農家のため臨時休業有)

公式Facebookページ

写真:果樹農家のレストランしらかみカフェ 梨とキキョウの薬膳パスタ ハタハタとカラスミの薬膳パスタ

農家民宿花みずき

〒018-2505

八峰町峰浜内荒巻字家の上41

TEL0185-76-3778

営業時間予約制

公式ホームページhttp://www.junko-hanamizuki.com/

写真:農家民宿花みずき キキョウ入り美肌薬膳

三四郎旅館

〒018-2611

八峰町八森字岩館21-1

TEL0185-78-2413

営業時間予約制

きりたんぽセット購入先https://www.nipponselect.com/shop/g/gS63000003/

写真:三四郎旅館 薬膳きりたんぽ鍋

あきた白神温泉ホテル

〒018-2676

八峰町八森字磯村100

TEL0185-77-2233

営業時間予約制

公式ホームページhttp://www.shirakami.com/index.html

写真:あきた白神温泉ホテル アワビとキキョウの薬膳あんかけ

お問い合わせ先

産業振興課

電話番号:0185-76-4605

FAX:0185-76-2203

メールでのお問い合わせ